Bugün ne pişirsem diye mi düşünüyorsunuz? Yoksa şu yemek nasıl pişiriliyordu, tarifi nasıldı diye mi soruyorsunuz kendi kendinize? Canınızı sıkmayın…Gelin bize sorun biz sizin için cevaplayalım..!

RSS Feed

Bezelyeli Makarna Kubbesi

Bezelyeli Makarna Kubbesi

Servis (Kişi)4-6
Hazırlama Süresi25 minutes
Pişirme Süresi25 minutes
Toplam Süre50 minutes
İçindekiler Bezelye, Jambon, Kaşar Peyniri, Makarna, Margarin, Soğan, Su, Süt, Un, Yumurta
Kategori Aparatif, Makarna, Öğlen Yemeği
Servis Tipi Sıcak Servis
Kategori Günlük Yemek
deneme bir iki üc

Malzemeler

  • 1/2 Paket Makarna (fırın)
  • 100 Gr Bezelye (konserve)
  • 1 Adet Soğan
  • 45 Gr Margarin
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Cay bardagi Kaşar Peyniri (Rendelenmiş)
  • 6 Corba kasigi Su (Ilık)
  • 1 Orta Dilim Jambon
  • 3 Corba kasigi Un (Galeta)
  • 2 Corba kasigi Su

Beşamel sos için

  • 1,5 Cay bardagi Süt
  • 1 Corba kasigi Un
  • 15 Gr Margarin

Püf Nokta

Sıcak servis yapın

Hazırlanışı
Soğanı soyup, kıyın. Jambonu küp küp doğrayın. Margarini oda ısısında yumuşatın. Bir kaşık margarini tencerede eritip soğanı pembeleştirin. Jambonu ekleyip kavurun. Bezelye ve 4 kaşık su ilave edip tuz ve karabiber serpin. Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 5 dakika kadar pişirin.

Makarnayı tuzlu kaynar suda diri kıvamda haşlayın. Süzgece alıp soğuk sudan geçirin ve iyice süzün.

Yirmi cm çağında tas şeklinde bir kalıbı kalan margarinle yağlayıp yağlı kağıtla kaplayın. Kağıdın içini de yağlayıp kalıbın dibini ve duvarlarını kaplayacak şekilde galeta unu serpin.

Yumurta, kalan 2 kaşık su ve 1 tutam tuzu bir kasede çırpın. 7-8 tane makarnayı ayırıp kalan makarnalardan birini yumurtalı karışıma bulayıp kalıbın dibine spiral şeklinde yerleştirin. Kalıbın dibi ve kenarları tamamen kapanana kadar işleme devam edin. Ayırdığınız makarnaları üçe dörde bölüp bezelyeye ilave edin.

Beşamel sos için; margarini tavada eritip unu ekleyin. Sütü azar azar yedirerek sos kıvamında pişirin. Beşamel sos, kaşar peynir, bezelye, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırıp kalıba dökün.

Önceden ısıtılmış 190 derece ayarlı fırında 20 dakika pişirin. 10 dakika dinlendirip servis tabağına ters çevirerek alın. Frenk soğanları ile süsleyip servis yapın.

Afiyet Olsun…
Tags: , , .
  • Trackbacks
  • Comments
  • No Comments yet.
  • No trackbacks yet.

Bir Cevap Yazın

*