Bugün ne pişirsem diye mi düşünüyorsunuz? Yoksa şu yemek nasıl pişiriliyordu, tarifi nasıldı diye mi soruyorsunuz kendi kendinize? Canınızı sıkmayın…Gelin bize sorun biz sizin için cevaplayalım..!

RSS Feed

Fırın Yemeği

Bugün ne pişirsem mi düşünüyorsunuz? Çok mu kararsız kalıyorsunuz? Size bugün kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz hemen herkesin ayırt etmeden yiyebileceği (vejeteryanlar hariç 🙂 ) pratik bir tepsi yemeği tarifi yazacağım. Bekarlık hayatımda sık sık başvurduğum cankurataranım olarak her zaman yedekte beklettiğim bir tepsi yemeği… Malesef pişmiş halinin resmini koyamıyorum çünkü resmini çekmek için makinemi almaya gidip geldiğimde sadece tepsisi ve bir kaç parça patatesi kalmıştı 🙁 Evdeki canavarlar yumulmuşlar hiçbirşey bırakmadılar tepside 🙂

Fırın Yemeği

Servis (Kişi)4-6
Hazırlama Süresi30 minutes
Pişirme Süresi45 minutes
Toplam Süre1 hours, 15 minutes
İçindekiler Domates, Havuç, Karabiber, Kekik, Kırmızı Biber, Patates, Patlıcan, Piliç, Soğan, Tuz, Yeşil Biber, Zeytinyağ
Kategori Ana Yemek
Servis Tipi Sıcak Servis
Yöre Turk Mutfagi

Malzemeler

  • 3 Adet Patates
  • 2 Adet Soğan
  • 3 Adet Domates
  • 3 Adet Yeşil Biber
  • 2 Adet Havuç
  • 500 Gr Piliç
  • 1 Adet Patlıcan
  • 1 Tutam Tuz
  • 1 Tutam Karabiber
  • 1 Tutam Kekik
  • 1 Tutam Kırmızıbiber
  • 1 Cay bardagi Yağ

Hazırlanışı
Malzemelerinizi dizmeden önce tepsinize bir çay bardağı yağınızı iyice yayıp 200 derecede ayarlanmış fırında 1 dakika kadar kızdırın. Patateslerinizin, soğanlarınızın, havuçlarınızın ve domateslerinizin kabuklarını iyice soyun. Patlıcanın ise kabuğunu daha lezzetli olması açısından parçalı soyun. Patates, domates, havuç, patlıcan ve soğanları halka şeklinde doğrayın. En alt kattan itibaren sırasıyla patatesleri, but veya ızgaralık şeklinde aldığınız piliçleri, havuç ve soğanları tepsinize yayın. Üzerlerini de domates ve yeşil biberleri süsleyin. Tepsi yemeğinize damak tadınıza göre tuz, karabiber, kekik, kırmızıbiber ekin. Malzemelerinizi dizdikten sonra 200 derece sıcaklığa gelmiş fırınınıza tepsinizi sürün ve yaklaşık 40-45 dakika kadar fırınınızın alt ve üst tarafı açık olacak şekilde pişirin. Pişmesine 2-3 dakika kala isteğe bağlı olarak salçalı sos dökebilirsiniz. Piştikten sonra soğutmadan afiyetle yiyiniz.

Afiyet Olsun.
Tags: , , , , , , , , , , , .
  • Trackbacks
  • Comments
  • No Comments yet.
  • No trackbacks yet.

Bir Cevap Yazın

*