Bugün ne pişirsem diye mi düşünüyorsunuz? Yoksa şu yemek nasıl pişiriliyordu, tarifi nasıldı diye mi soruyorsunuz kendi kendinize? Canınızı sıkmayın…Gelin bize sorun biz sizin için cevaplayalım..!

RSS Feed

Sirkeli Kurabiye

 Adına aldanmayın , içindeki sirke kıtır kıtır olmasını sağlıyor.Ve kolay bayatlamıyor,zaten bayatlayacak kadar da çok zaman kalmıyor ,hele bir de çocuklar varsa…

Malzemeler :

  • 125 g margarin
  • 1/2 çay bardağı tozşeker
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un ( en zor kısmı bu aldığı kadar un belki ama; yaklaşık 300-400 g una karşılık geliyor )
  • Üzerine sürmek için bir yumurtanın sarısı

Hazırlanışı :

  • İşe katıyağı eritmekle başlayın
  • Sonra yavaş yavaş diğer malzemeleri ilave ederk ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin
  • Elde ettiğiniz hamuru hafifçe yassıltarak kurabiye kalıpları ile çeşitli şekiller elde edin , isterseniz elinizle de şekil verebilirsiniz ama bana kalıpları kullanmak daha pratik geliyor
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek , yaptığınız kurabiyeleri yerleştirin
  • Üzerlerine yumurta sarısını sürün
  • Ve önceden yaklaşık 200 derece ısıtılmış fırında kurabiyelerin rengi hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • İyice soğuduktan sonra ağzı sıkı kapanan bir kapta uzun süreli saklayabilirsiniz. Ama dediğim gibi uzun süre saklanacak kadar kalmıyorlar, hele ılıkken yanında çayla nefis oluyorlar…
Tags: , , .
  • Trackbacks
  • Comments
  • Bagus
    09/02/2012

    ayyy çok şekerler yemeğe kıyamam ben blaunrı ellerine sağlık canım mutlu haftalar

  • No trackbacks yet.

Bir Cevap Yazın

*