Tag Archives: Zeytinyağı
Körili Tavuk
Bugün sizlerle çok uzun süredir yapmak isteyip te bir türlü fırsat bulup yapamadığım, ve nihayet dün gece bir fırsat bulup hazırlayabildiğim köri soslu tavuk sote yemeğinin tarifini paylaşacağım. Malzemeler: 5 parça kemiksiz tavuk göğsü 7-8 Adet julien doğranmış mantar 2 … Continue reading
Zeytinyağını üste çıkarmak
Merhaba, Bugünkü Hürriyet gazetesinde Refika Birgül kendi köşesinde, bir arkadaşımın memleketlisi ve çok yakın bir arkadaşının yıllardır bin bir zahmetle, bizzat her bir aşamasının başında gece gündüz bulunarak ürettiği zeytinyağını anlatmış. Hem bu girişimcilik hikayesini hem de zeytin yağının oluşturulma … Continue reading
Çerkez Tavuğu
Malzemeler: 250 gram tavuk butu 200 gram tavuk göğüs eti 4 diş sarmısak 200 gram ceviz içi 2 dilim bayat ekmek 1 çay bardağı tavuk suyu 1/2 çay bardağı süt 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kişniş 1 çay … Continue reading