Bugün ne pişirsem diye mi düşünüyorsunuz? Yoksa şu yemek nasıl pişiriliyordu, tarifi nasıldı diye mi soruyorsunuz kendi kendinize? Canınızı sıkmayın…Gelin bize sorun biz sizin için cevaplayalım..!

RSS Feed

Tavuklu Makarna

Size bugün elimdeki malzemelerle ne yapabilirim diye düşünüp içimden geldiği gibi karışım yaptığım bir makarna tarifini yazacağım. Açıkçası böyle bir makarna daha önce yapılmış mıdır? Yapılmışsa bir adı var mıdır? bilemediğim için adına Tavuklu Makarna dedim 🙂 Umarım beğenirsiniz.

Tavuklu Makarna

Servis (Kişi)4-6
Hazırlama Süresi15 minutes
Pişirme Süresi15 minutes
Toplam Süre30 minutes
İçindekiler Domates, Havuç, Karabiber, Makarna, Piliç, Tuz, Zeytinyağ
Kategori Makarna
Servis Tipi Sıcak Servis

Malzemeler

  • 1 Paket Makarna (Burgulu)
  • 1 Adet Havuç
  • 200 Gr Piliç
  • 1 Tutam Tuz
  • 1 Corba kasigi Yağ
  • 1 Adet Domates
  • 1 Tutam Karabiber

Püf Nokta

Sebzeleri kavururken, sebzelerin kendilerini iyice salmaması, ve kızarma seviyesine gelmemesine dikkat ediniz.

Hazırlanışı
Derin bir tencereye yarısına kadar su koyup, içine bir tutam tuz ve bir çorba kaşığı yağ koyarak kaynatın. Suyunuz kaynayana kadar havucunuzu ve domatesinizi küp küp doğrayıp bir tavada bir miktar yağ ile kavurun. Kavururken tercih ettiğiniz miktarda karabiber, tuz koyun. Suyunuz kaynayınca makarnalarınızı kaynayan suya koyun, aldante kıvamına geldiğinde(az pişmiş) ateşin üzerinden tencerenizi alıp, makarnalarınızı süzgeç yardımı ile süzün. Üzerine yarım su bardağı kadar soğuk su gezdirin. Makarnaları haşladığınız tencerenize (isteğe bağlı olarak bir miktar yağ koyabilirsiniz) makarna için hazırladığınız iç malzemeyi koyun, kısık ateşte bir iki kere çevirin. Sonra üzerine makarnalarınızı dökün ve karıştırın. homojen bir karışım elde ettiğinizde tavuklu makarnanız hazır demektir.

Afiyet Olsun...
Tags: , , , , , .
  • Trackbacks
  • Comments
  • No Comments yet.
  • No trackbacks yet.

Bir Cevap Yazın

*