Bugün ne pişirsem diye mi düşünüyorsunuz? Yoksa şu yemek nasıl pişiriliyordu, tarifi nasıldı diye mi soruyorsunuz kendi kendinize? Canınızı sıkmayın…Gelin bize sorun biz sizin için cevaplayalım..!

RSS Feed

Tavuklu Orman Kebabı

Tavuklu Orman Kebabı

Servis (Kişi)4-6
Hazırlama Süresi30 minutes
Pişirme Süresi30 minutes
Toplam Süre1 hour
İçindekiler Havuç, Karabiber, Kırmızı Biber, Patates, Patlıcan, Piliç, Soğan, Su, Tuz, Yeşil Biber
Kategori Ana Yemek
Servis Tipi Sıcak Servis

Malzemeler

  • 1 Lt Su
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Adet Havuç
  • 2 Adet Biber (Yeşil)
  • 3 Adet Patates
  • 1 Adet Patlıcan
  • 300 Gr Piliç
  • 1 Tutam Karabiber
  • 1 Tutam Kekik
  • 1 Tutam Tuz
  • 1 Tutam Kırmızıbiber

Hazırlanışı
1 Litre suyu derince bir tencereye koyunuz, küçük parçalar halinde bölünmüş olarak aldığınız piliçleri bir tutam tuz ile birlikte tencerede 15-20 dk kadar haşlayınız.
Havuç, patates ve patlıcanlarınızı küp küp doğrayınız. biberlerinizi de isteğe bağlı halka şeklinde veya küp küp doğrayınız. Küp küp doğradığınız sebzelerinizi yanmayan bir tavaya koyup, kapağını kapatın ve orta ateşte bir miktar kavurun. Bu arada küçük küçük doğradığınız soğanlarınızı tavuklarınızı haşlanmış olduğunuz tencereye koyun. Kavurduğunuz sebzelerinizi de ilave edin. İsteğe bağlı miktarda karabiber, kekik ve kırmızı biberinizi ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin. Patates, patlıcan ve havuçlarınız piştiğinde yemeğiniz hazır olmuş demektir.

Afiyet olsun.
Tags: , , , , , , , , , .
  • Trackbacks
  • Comments
  • No Comments yet.
  • No trackbacks yet.

Bir Cevap Yazın

*